SVEČIO AKIMIS
Pamatykite savo verslą taip, kaip jį mato jūsų svečias.
Dirbant savo restorane kiekvieną dieną, natūralu priprasti prie aplinkos, komandos ir nusistovėjusios darbo tvarkos. Tai, kas mums atrodo įprasta, naujam svečiui gali atrodyti visiškai kitaip.
Todėl šios paslaugos metu į jūsų restoraną ateinu ne kaip konsultantė, o kaip įprasta viešnia.
Darbuotojai apie mano apsilankymą iš anksto neinformuojami. Tai leidžia pamatyti realią situaciją - tokią, kokią tą dieną patiria jūsų svečiai.
Vertinu visą svečio patirtį - nuo pirmojo įspūdžio ir pasitikimo iki atsisveikinimo.
Stebiu aptarnavimą, bendravimą su svečiu, meniu pristatymą, darbuotojų gebėjimą rekomenduoti, papildomo pardavimo galimybes, dėmesingumą ir bendrą apsilankymo eigą.
Man svarbu pastebėti ne tik tai, ką būtų galima daryti geriau, bet ir tai, kas jūsų restorane jau veikia gerai ir ką verta išlaikyti.
Po apsilankymo parengsiu išsamią individualią ataskaitą, kurioje pateiksiu savo pastebėjimus ir praktines rekomendacijas. Aiškiai išskirsiu:
Į paslaugą taip pat įeina 1 valandos individuali konsultacija, kurios metu kartu aptarsime ataskaitą, mano pastebėjimus ir rekomendacijas.
SVEČIO AKIMIS tinka, jei norite sužinoti, kaip jūsų restoranas iš tikrųjų atrodo svečio akimis, ir gauti nepriklausomą profesionalų vertinimą.
Ji gali būti naudinga tiek restoranui, kuriame nuolat pilna, tiek vietai, kurioje svečių norėtųsi daugiau.
Vilniuje papildomas mokestis už kelionę netaikomas.
Vykstant į kitus Lietuvos miestus, papildomai apmokamos faktinės kelionės ir, jei reikalinga, apgyvendinimo išlaidos. Visos papildomos išlaidos suderinamos iš anksto.
Kitos paslaugos
AUGIMO GALIMYBĖS
Vertinu svečio patirtį, aptarnavimą, pardavimo galimybes, standartų laikymąsi ir kasdienius procesus. Gaunate ataskaitą, aptarnavimo standartų planą ir 1,5 val. konsultaciją.
KARTU TOLIAU
Verslams, su kuriais jau dirbau. Kas mėnesį - individuali konsultacija, trumpi skambučiai ir klausimai el. paštu, kai jų prireikia.
Nuo ko pradėti?
Pirmos 15 minučių - nemokamai. Papasakosite apie savo verslą, o aš paaiškinsiu, kaip dirbu ir kuri paslauga jums labiausiai tiktų.
