Kaip pasirinkti tinkamą žmogų darbui restorane?
Kaip restoranui pasirinkti tinkamą darbuotoją: ką vertinti be patirties, kokius klausimus užduoti darbo pokalbyje ir kodėl svarbūs kandidato lūkesčiai.
Skaityti →3 min. skaitymo
Blogas
Praktiniai patarimai
Įžvalgos ir patarimai restoranų, kavinių ir barų savininkams bei vadovams - apie svečių patirtį, aptarnavimą, komandą ir svetingumą.
Išgirskite savo svečius - jų pastabos gali padėti restoranui augti
Kaip restoranui priimti svečių pastabas: išklausyti, greitai išspręsti problemą, suteikti komandai laisvę veikti ir pastebėti pasikartojančius signalus.
Skaityti →3 min. skaitymo
Svetingumas - tai daugiau nei geras aptarnavimas
Kuo svetingumas skiriasi nuo gero aptarnavimo? Kodėl svečias, o ne klientas, ir kaip mažos detalės restorane, kavinėje ar bare keičia verslo rezultatus.
Skaityti →3 min. skaitymo
Nuo ko pradėti?
Pradėkime nuo trumpo pokalbio apie jūsų verslą
Pirmos 15 minučių - nemokamai. Papasakosite apie savo verslą, o aš paaiškinsiu, kaip dirbu ir kuri paslauga jums labiausiai tiktų.
